Glutenhaltiges Getreide
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.
Krebstiere
(z.B. Garnelen, Krabben, Langusten, Hummer) und daraus gewonnene Erzeugnisse.
Eier
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Eiweiß).
Fische
und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine).
Erdnüsse
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Erdnussöl).
Sojabohnen
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Erdnussöl).
Milch
und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose.
Schalenfrüchte
(Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse.
Sellerie
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Gewürzmischungen).
Senf
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z.B. Tafelsenf).
Sesamsamen
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Sesamöl).
Schwefeldioxid
und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/l. Eine eventuelle Zugabe dient der Erhöhung der Haltbarkeit von frisch gepressten Säften.
Lupinen
und daraus gewonnene Erzeugnisse (z. B. Lupinenmehl, Lupinenmilch). Die Lupinen zählen zur Familie der Hülsenfrüchte.
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